Bienvenue au Relais 50
Notre Histoire
Le Relais 50 – Un restaurant méditerranéen situé sur le Vieux-Port de Marseille, face à la mer et au cœur de l’histoire de la ville.
C’est une table contemporaine où l’on vient vivre une expérience gastronomique singulière . Une cuisine d’auteur , audacieuse, intuitive et profondément personnelle, qui allie élégance, authenticité et convivialité dans un cadre chaleureux et raffiné.
Aux commandes, Lydia et Hamza Deramchi , un couple passionné animé par le goût de l’accueil, le respect des produits et le désir de faire du Relais 50 un lieu sincère et vivant , au cœur du quartier emblématique du Vieux-Port.
Hamza Deramchi , chef visionnaire, propose une cuisine instinctive, libre et habitée . Sa cuisine ne se contente pas de suivre les codes, elle les dépasse, les réinvente, tout en restant fidèle à une seule valeur essentielle sa propre sensibilité.
Formé sur le terrain, dans le feu des cuisines et au fil d’expériences riches et variées, Hamza a développé une vision libre et intuitive de la gastronomie . Il puise son inspiration dans la nature, les saisons, les produits bruts , mais aussi dans son histoire personnelle et ses racines méditerranéennes , qui imprègnent chacune de ses créations.
Hamza cuisine comme il est, avec force, avec cœur, sans tricher .
Venez partager un moment vrai, savourer l’instant et découvrir une cuisine de cœur, de saison et de conviction , dans l’un des meilleurs restaurants du Vieux-Port de Marseille .
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